Ave Festiva Millenium Ad’oro com Arroz Natalino: Um Prato Completo para Sua Ceia de Natal

Quando pensamos na ceia de Natal, logo vem à mente uma mesa farta, repleta de pratos que encantam tanto pelo sabor quanto pela apresentação. A Ave Festiva Millenium Ad’oro é a estrela ideal para essa ocasião especial. Seu tempero único e suculência tornam essa ave festiva perfeita para o papel principal no cardápio natalino. Nesta receita, a ave é acompanhada por um arroz natalino colorido e aromático, enriquecido com frutas secas, especiarias e abacaxi, compondo uma combinação que valoriza ainda mais o sabor da ave festiva Ad’oro.

Essa é uma receita pensada para agradar a todos os paladares, perfeita para reunir a família e os amigos em volta da mesa e celebrar momentos inesquecíveis. Com um preparo simples, mas rico em detalhes que fazem toda a diferença, esse prato é garantia de sucesso na sua ceia de Natal.

Ingredientes

Para a Ave Festiva Millenium Ad’oro

• 1 Ave Festiva Millenium Ad’oro (aproximadamente 3,5 kg, descongelada conforme instruções)
• 1 cebola grande, cortada em pedaços
• 2 colheres (sopa) de margarina com sal (para pincelar)
• Papel-alumínio para proteger partes sensíveis
• Barbante culinário

Para o Arroz Natalino

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 1 cebola-roxa média, picada
• 6 dentes de alho, picados
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 cenouras raladas no ralo grosso
• 1 colher (sopa) de açafrão em pó
• 2 colheres (chá) de páprica defumada
• ½ colher (chá) de gengibre fresco ralado
• 1 colher (chá) de mel
• Suco e raspas de 1 limão
• ½ abacaxi fresco, cortado em cubos
• 2 canelas em pau
• 1 xícara (chá) de mix de frutas secas (damascos, uvas-passas, cranberries, etc.)
• ½ xícara (chá) de castanhas ou nozes picadas
• Caldo de legumes, o quanto baste para o cozimento
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Preparando a Ave Festiva Millenium Ad’oro

1. Descongele e Prepare a Ave: Siga as instruções na embalagem para descongelar a Ave Festiva Millenium Ad’oro. Retire o saquinho com os miúdos do interior e seque bem a cavidade com papel absorvente.
2. Preaqueça o Forno: Ajuste o forno para 220°C e deixe aquecer por 10 minutos.
3. Recheie e Amarre a Ave: Insira os pedaços de cebola na cavidade da ave para ajudar a manter a umidade durante o cozimento. Cruze as pernas e amarre com barbante culinário para garantir que mantenha sua forma. Use palitos de dente para prender as asas junto ao corpo.
4. Proteja e Besunte: Pincele toda a ave com margarina e cubra as extremidades mais delicadas, como pontas de asas e coxas, com papel-alumínio para evitar que queimem. Em seguida, cubra toda a ave com papel-alumínio.
5. Asse a Ave: Leve ao forno por 1 hora a 220°C. Depois, retire o papel-alumínio e asse por mais 1h30, ou até que a pele esteja dourada e a ave completamente cozida.
6. Descanse e Fatie: Após retirar do forno, deixe a ave descansar por 10 minutos antes de fatiar. Isso ajuda a redistribuir os sucos e garante uma carne mais suculenta.

Preparando o Arroz Natalino

1. Refogue os Aromas: Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos. Adicione a canela, o açafrão, a páprica e o gengibre. Mexa bem para liberar os aromas.
2. Cozinhe o Arroz: Acrescente as cenouras raladas, o mel, o suco e as raspas de limão. Adicione o arroz e mexa bem. Cubra com caldo de legumes quente, ajuste o sal e cozinhe até o arroz estar macio.
3. Finalize com as Frutas: Com o arroz ainda quente, adicione as frutas secas, as castanhas e os cubos de abacaxi. Misture delicadamente, tampe e deixe descansar por 5 minutos para que os sabores se incorporem.

O que Combina com a Receita?

A Ave Festiva Millenium Ad’oro com arroz natalino já é uma refeição completa por si só, mas você pode incrementar ainda mais a sua ceia com outros acompanhamentos típicos de Natal, como:

• Farofa de Natal: Enriquecida com bacon, uvas-passas e castanhas, essa farofa complementa a refeição com uma textura crocante.
• Salada de Folhas Verdes e Frutas Frescas: Combine rúcula, alface e espinafre com mangas, figos ou cerejas frescas, temperando com um molho agridoce de mel e mostarda.
• Purê de Batatas com Noz-Moscada: Uma opção cremosa e reconfortante que harmoniza perfeitamente com os sabores da ave e do arroz.

Origem da Receita

Inspirada nas tradições natalinas brasileiras, essa receita reflete a fusão de sabores tropicais com elementos clássicos. A inclusão de frutas secas e especiarias é uma herança de costumes europeus, enquanto o toque de abacaxi e limão-siciliano traz uma personalidade brasileira ao prato. O arroz natalino complementa a Ave Festiva Millenium Ad’oro, realçando sua suculência e tempero exclusivo, proporcionando uma refeição que é, ao mesmo tempo, festiva e reconfortante.

A Ave Festiva Millenium Ad’oro com arroz natalino é a receita perfeita para tornar sua ceia de Natal inesquecível. Generosa no tamanho, deliciosamente temperada e pronta para assar, essa ave oferece praticidade e um sabor inigualável, garantindo que todos à mesa fiquem satisfeitos.

Transforme sua ceia de Natal em um momento de celebração com essa combinação harmoniosa de sabores e texturas, que une tradição e inovação. Com a Ave Festiva Millenium Ad’oro, cada detalhe do prato é pensado para trazer mais sabor e alegria à sua mesa!