A culinária é uma arte que transcende fronteiras, unindo pessoas através do sabor e da tradição. Entre as receitas que se destacam por sua elegância e história, o Frango à Kiev ocupa um lugar de destaque, sendo uma escolha perfeita para momentos especiais. Ideal para um jantar sofisticado ou uma celebração em família, este prato promete encantar todos os paladares com a qualidade inconfundível do frango Ad’oro.

Ingredientes:

• 4 peitos de frango Ad’oro desossados e sem pele
• 200g de manteiga sem sal, amolecida
• 2 colheres de sopa de ervas finas (salsa, cebolinha, dill, conforme preferência)
• 1 dente de alho amassado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 2 xícaras de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

• Preparação da Manteiga de Ervas:
  • Misture a manteiga amolecida com as ervas finas e o alho amassado. Tempere com sal e pimenta. Coloque a mistura sobre um pedaço de papel manteiga ou plástico filme, formando um rolo. Leve ao freezer até que fique firme.
• Preparando o Frango Ad’oro:
  • Com cuidado, faça um corte horizontal em cada peito de frango Ad’oro, formando um bolso. Insira uma porção da manteiga de ervas no centro de cada peito.
• Empanando:
  • Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Passe cada peito na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, garantindo que estejam bem cobertos.
• Fritura:
  • Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Frite cada peito de frango até que estejam dourados por fora e cozidos por dentro, aproximadamente 7 minutos de cada lado. Escorra em papel toalha.

O que Combina com a Receita?

O Frango à Kiev Ad’oro combina perfeitamente com acompanhamentos leves, como uma salada verde fresca ou legumes salteados. Para os amantes de um bom vinho, um Chardonnay gelado é a escolha ideal para complementar os sabores ricos e a textura crocante deste prato.

Qual a Origem da Receita?

O Frango à Kiev é um prato com raízes profundas na culinária ucraniana, celebrado mundialmente por sua combinação harmoniosa de sabores. Embora sua origem exata seja tema de debate, é amplamente reconhecido como um símbolo de sofisticação na gastronomia, trazendo consigo a riqueza da tradição europeia.

Descubra os Sabores da Frango Ad’oro

Na Frango Ad’oro, estamos comprometidos em oferecer produtos da mais alta qualidade, garantindo que cada refeição seja uma experiência inesquecível. Convidamos você a explorar nossa ampla gama de cortes de frango, perfeitos para todas as suas necessidades culinárias. Visite nosso blog para mais receitas inspiradoras e descubra como o frango Ad’oro pode transformar suas refeições em momentos de puro prazer gastronômico.