Peito de Frango Ad´oro com Legumes

Transforme seu almoço com esta receita colorida e nutritiva de peito de frango Ad´oro com legumes, que traz frescor e equilíbrio em cada garfada.

Ingredientes:

• 1 peito de frango Ad´oro sem osso
• 1 cenoura média
• 1 cebola
• 2 pimentões verdes pequenos
• 1 berinjela
• 2 dentes de alho
• Vinagre, óleo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Corte o peito de frango Ad´oro, a cenoura e a berinjela em tiras.
2. Cozinhe a cenoura por cerca de 5 minutos para amolecer.
3. Tempere o frango Ad´oro com sal, pimenta e alho e cozinhe até dourar.
4. Em seguida, refogue a cebola e o pimentão, adicione as tiras de cenoura e a berinjela, cozinhando por cerca de 5 minutos.
5. Junte o peito de frango Ad´oro ao refogado, misture bem e sirva.

Sugiro servir com um purê de batata ou uma porção de quinoa, que realçam o sabor e a qualidade incomparável do frango Ad´oro.