Coxinha de Frango Caramelizada Ad’oro: Um Prato Cheio de Sabor e Praticidade

Existem momentos em que buscamos algo especial para a refeição, mas que não demande muito tempo na cozinha. Seja para um jantar em família ou um almoço descontraído com amigos, a Coxinha de Frango Caramelizada Ad’oro é a escolha perfeita. Esta receita combina o sabor suculento do frango Ad’oro com um toque agridoce proporcionado pelo molho caramelizado, trazendo crocância do gergelim e o frescor da cebolinha.

A versatilidade dessa receita a torna ideal para diferentes ocasiões – desde um almoço mais simples até um evento mais descontraído. Além disso, é uma ótima opção para quem quer impressionar com uma refeição deliciosa sem precisar passar horas na cozinha. O preparo é prático, os ingredientes são acessíveis e o resultado final é simplesmente irresistível.

Com o toque especial do frango Ad’oro, essa receita ganha um nível superior em termos de qualidade e sabor. O frango Ad’oro, já conhecido por sua suculência e frescor, faz toda a diferença ao proporcionar a base ideal para o molho caramelizado e os acompanhamentos.

Ingredientes

Para as Coxinhas de Frango:

• 1kg de Coxinha das Asas Temperadas Ad’oro
• 50g de manteiga

Para o Molho Caramelizado:

• 1 xícara de açúcar
• 200ml de molho de soja (shoyu)

Finalização:

• Gergelim a gosto
• Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando as Coxinhas de Frango

O primeiro passo dessa receita deliciosa é grelhar as coxinhas de frango Ad’oro, garantindo que elas fiquem bem douradas e suculentas.

Retirar as Coxinhas da Embalagem: Se as coxinhas de frango Ad’oro estiverem congeladas, é importante deixá-las descongelar previamente para garantir um cozimento uniforme. Depois disso, retire-as da embalagem e pincele todas as coxinhas com manteiga. Esse detalhe irá realçar o sabor e dar uma textura ainda mais dourada e crocante ao frango durante o processo de grelhar.

Grelhar no Braseiro Médio: Aqueça sua grelha ou churrasqueira em fogo médio. Posicione as coxinhas de frango sobre a grelha, garantindo que elas fiquem distribuídas de maneira uniforme para que possam assar por completo. Asse as coxinhas de todos os lados, virando-as de tempos em tempos até que fiquem douradas e crocantes por fora. O tempo total de cozimento varia de 15 a 20 minutos, dependendo da intensidade do fogo.

Se preferir, você também pode preparar as coxinhas em uma frigideira grande, dourando-as em fogo médio com manteiga, garantindo a suculência por dentro e a crocância por fora.

Passo 2: Preparando o Molho Caramelizado

Enquanto as coxinhas de frango Ad’oro estão na grelha, você pode preparar o irresistível molho caramelizado.

Caramelizar o Açúcar: Em uma frigideira funda, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe o açúcar derreter lentamente até formar um caramelo dourado. É importante ter paciência e cuidado durante esse processo para evitar que o caramelo queime, pois isso resultaria em um gosto amargo.

Adicionar o Molho de Soja: Assim que o caramelo estiver pronto, adicione o molho de soja (shoyu) à frigideira. O choque entre o caramelo e o molho vai criar um molho agridoce equilibrado. Misture bem e deixe a mistura reduzir por alguns minutos até que ela atinja uma consistência mais espessa, ideal para cobrir as coxinhas de frango.

Passo 3: Finalizando as Coxinhas

Com as coxinhas de frango grelhadas e o molho pronto, é hora de juntar tudo e dar o toque final.

Envolver as Coxinhas no Molho: Leve as coxinhas de frango já douradas diretamente para a frigideira com o molho caramelizado. Misture as coxinhas delicadamente para garantir que todas estejam bem cobertas pelo molho agridoce.

Adicionar Gergelim e Cebolinha: Para finalizar o prato com estilo e textura, adicione uma generosa quantidade de gergelim sobre as coxinhas de frango caramelizadas. O gergelim traz uma crocância deliciosa que complementa o sabor marcante do frango. Finalize com a cebolinha picada para dar um toque fresco e colorido ao prato.

Passo 4: Servir as Coxinhas Caramelizadas

Agora que o prato está pronto, sirva as coxinhas de frango caramelizadas Ad’oro imediatamente. O contraste entre o frango suculento, o molho agridoce e a crocância do gergelim faz desse prato uma experiência gastronômica irresistível. Você pode servir como entrada em um evento especial ou até mesmo como prato principal em uma refeição descontraída.

O Que Combina com a Receita?

Apesar de ser uma receita completa, as coxinhas de frango caramelizadas Ad’oro podem ser acompanhadas de algumas opções que harmonizam perfeitamente com seus sabores. Aqui estão algumas sugestões:

• Arroz Branco: Um simples arroz branco é a escolha perfeita para equilibrar o sabor agridoce das coxinhas. O arroz ajuda a neutralizar a intensidade do molho, trazendo suavidade à refeição.
• Salada Fresca: Uma salada de folhas verdes com rúcula, alface e tomate cereja, temperada com azeite e limão, traz frescor e leveza ao prato, equilibrando a doçura do molho caramelizado.
• Legumes Grelhados: Para manter a refeição mais saudável e colorida, legumes grelhados como abobrinha, cenoura e brócolis complementam perfeitamente o sabor das coxinhas.

Origem da Receita

A combinação de sabores agridoce e salgado é amplamente apreciada em várias cozinhas ao redor do mundo, especialmente na gastronomia asiática. A técnica de caramelização com shoyu traz uma inspiração oriental, mas com a versatilidade de ser adaptada para diferentes tipos de carne, especialmente o frango.

No Brasil, o frango Ad’oro é referência em qualidade e sabor, e com essa receita, elevamos um ingrediente já conhecido e apreciado a um novo nível de sofisticação e sabor. A simplicidade do preparo e a complexidade dos sabores tornam essa receita ideal para quem deseja impressionar com pouco esforço.

A Coxinha de Frango Caramelizada Ad’oro é uma receita que combina a praticidade do preparo com o sabor marcante do frango caramelizado. Seja para uma refeição mais descontraída ou para surpreender em um evento especial, essa receita é uma escolha certeira. O frango Ad’oro garante a qualidade e suculência, enquanto o molho caramelizado e os toques de gergelim e cebolinha trazem um contraste perfeito de sabores e texturas.

Prepare essa receita para sua próxima refeição e descubra como o frango Ad’oro pode transformar até mesmo os pratos mais simples em uma experiência gastronômica inesquecível!