Ave Festiva Millenium Ad’oro Assada com Batatas e Ameixas: Uma Ceia de Natal Completa e Cheia de Sabor

O Natal é um momento especial, e a ceia é o ponto alto da noite, reunindo a família ao redor de uma mesa repleta de delícias. A Ave Festiva Millenium Ad’oro é a escolha perfeita para ser o centro da sua ceia, com seu tempero delicioso e qualidade superior que garantem um prato principal digno de celebração. Sua suculência e sabor marcante tornam a Ave Millenium Ad’oro ideal para ser assada e acompanhada de batatas crocantes e ameixas, criando uma combinação clássica e irresistível.

Essa receita une tradição e praticidade, pois a ave festiva Ad’oro já vem temperada, pronta para ser levada ao forno. Com alguns toques simples, como a adição de margarina para um acabamento dourado e a combinação de batatas e ameixas, você terá um prato sofisticado, cheio de aromas e texturas. Vamos ao passo a passo para garantir que sua ceia de Natal seja um verdadeiro sucesso!

Ingredientes

Para a Ave Festiva Millenium Ad’oro

• 1 Ave Festiva Millenium Ad’oro de aproximadamente 3,5 kg (descongelada conforme as instruções)
• Margarina com sal, a gosto (para pincelar)

Para as Batatas com Ameixa

• 1 kg de batatas Asterix, descascadas e cortadas em pedaços
• 1/2 xícara de banha suína
• 150 g de ameixa seca sem caroço
• 2 colheres de sopa de tomilho fresco, debulhado
• Sal a gosto

 

Modo de Preparo

Preparo da Ave Festiva Millenium Ad’oro

1. Descongelando e Preparando a Ave: Descongele a ave festiva Ad’oro de acordo com as instruções da embalagem. Retire o saquinho de miúdos do interior e seque a cavidade com papel absorvente.
2. Amarrando as Coxas: Para garantir um assado uniforme e uma apresentação bonita, amarre as coxas da ave com barbante culinário.
3. Pincelando com Margarina: Pincele toda a superfície da ave festiva Ad’oro com margarina com sal. Esse passo ajuda a obter um acabamento dourado e saboroso na pele da ave.
4. Protegendo com Papel Alumínio: Cubra as pontas das coxas e asas com papel alumínio para evitar que queimem. Em seguida, cubra toda a ave com papel alumínio.
5. Assando a Ave: Leve a ave festiva Ad’oro ao forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 1 hora.
6. Dourando a Ave: Retire o papel alumínio e volte a ave ao forno por mais 1 hora e 30 minutos, até que a pele esteja bem dourada e crocante.

Preparo das Batatas com Ameixa

1. Pré-cozinhando as Batatas: Leve uma panela com água e sal ao fogo alto até ferver. Adicione as batatas cortadas e cozinhe por cerca de 10 minutos. Escorra as batatas e reserve.
2. Aquecendo a Banha: Pré-aqueça o forno a 240°C. Coloque a banha em uma assadeira funda e leve ao forno por 8 minutos, até que a gordura esteja bem quente.
3. Assando as Batatas: Retire a assadeira do forno com cuidado e adicione as batatas escorridas. Misture delicadamente para que fiquem envoltas na gordura. Leve ao forno por 15 minutos, mexendo levemente a cada 5 minutos para garantir que assem e dourem de maneira uniforme.
4. Finalizando com Ameixas e Tomilho: Após 15 minutos, adicione as ameixas e o tomilho à assadeira, misturando com as batatas. Asse por mais 5 minutos, até que estejam crocantes por fora e macias por dentro.

 

O que Combina com a Ave Festiva Millenium Ad’oro?

A Ave Festiva Millenium Ad’oro é versátil e combina perfeitamente com acompanhamentos típicos de Natal, como:

• Arroz à Grega: Um arroz colorido com pimentões, ervilhas e passas traz frescor e leveza para contrastar com o sabor robusto da ave e das batatas.
• Farofa de Natal: Preparada com ingredientes como cebola, manteiga, castanhas e frutas secas, a farofa é um acompanhamento tradicional que harmoniza muito bem com o prato principal.
• Salada de Folhas Verdes com Nozes e Figos Secos: Para equilibrar a refeição, uma salada leve e fresca traz crocância e um toque adocicado que complementa a ave festiva Ad’oro assada.

 

Qual a Origem da Receita?

A tradição de servir aves inteiras nas ceias de Natal é uma prática que remonta há séculos e simboliza abundância, união e celebração. No Brasil, essa tradição foi adaptada, incorporando ingredientes e acompanhamentos locais, como as farofas e as batatas assadas. A Ave Festiva Millenium Ad’oro traz o espírito natalino em cada detalhe, oferecendo uma carne suculenta e temperada para uma ceia completa e deliciosa.

Essa combinação de ave com batatas e ameixas é uma forma de resgatar o sabor das festas natalinas, onde pratos generosos e repletos de aromas ganham destaque. A adição de ingredientes frescos, como o tomilho e as ameixas, confere um toque de sofisticação e frescor ao prato, que ao ser servido, transforma o jantar em um momento de celebração especial.

A Ave Festiva Millenium Ad’oro assada com batatas e ameixas é a escolha perfeita para quem deseja um prato principal inesquecível para a ceia de Natal. Com seu tamanho generoso e tempero delicioso, essa ave está pronta para assar e garantir uma refeição rica em sabor e suculência. Além de prática, a ave festiva Ad’oro proporciona uma experiência gastronômica completa, que remete ao aconchego e à tradição das festas de fim de ano.

Com essa receita, você poderá impressionar seus convidados e criar memórias inesquecíveis ao redor da mesa.