Ave Festiva Millenium Ad’oro com Farofa Tradicional e Molho Cremoso de Cebola: Uma Ceia de Natal Perfeita

Nada simboliza melhor a ceia de Natal do que uma ave festiva Ad’oro suculenta, bem temperada e servida com acompanhamentos clássicos e reconfortantes. A Ave Festiva Millenium da Ad’oro é ideal para quem deseja oferecer uma refeição generosa e cheia de sabor aos familiares e amigos. Com seu tempero inigualável e qualidade indiscutível, ela é perfeita como prato principal, unindo tradição e praticidade. Preparar essa ave como parte central de sua ceia garante uma experiência inesquecível, com sabores que remetem ao espírito natalino e à celebração.

Com um recheio de farofa de miúdos, azeitonas, ameixas e cheiro verde, essa receita traz uma combinação de texturas e aromas que complementam perfeitamente a suculência da Ave Millenium Ad’oro. Para acompanhar, um molho cremoso de cebola, levemente caramelizado e com toque de mostarda, completa o prato e torna cada garfada uma verdadeira explosão de sabores. Vamos ao passo a passo completo para que sua ceia de Natal seja um sucesso!

Ingredientes

Para a Ave Festiva Millenium Ad’oro

• 1 Ave Festiva Millenium Ad’oro de aproximadamente 3,5 kg (descongelada conforme as instruções)
• 4 colheres de sopa de margarina
• Sal a gosto

Para a Farofa do Recheio

• 1 cebola média, picada
• 10 azeitonas verdes, picadas
• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca torrada
• 1/2 xícara de chá de ameixa preta sem caroço, picada
• 1 maço pequeno de cheiro verde, picado
• Miúdos da ave (coração, fígado e moela), aferventados e picados
• Sal a gosto

Para o Molho de Cebola

• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 cebolas grandes, cortadas em rodelas
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de creme de leite
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Preparo da Ave Festiva Millenium Ad’oro

1. Descongele a ave conforme as instruções da embalagem.
2. Remova o saquinho com os miúdos, afervente-os por alguns minutos em água, pique-os e reserve para o recheio.
3. Acomode a ave festiva Ad’oro em uma assadeira grande e reserve enquanto prepara a farofa.

Preparo da Farofa do Recheio

1. Em uma frigideira grande, derreta a margarina em fogo médio e acrescente a cebola picada, refogando até que fique transparente.
2. Adicione os miúdos picados, as azeitonas, a farinha de mandioca, a ameixa e o cheiro verde.
3. Mexa constantemente para que todos os ingredientes se misturem bem e a farofa fique levemente tostada. Tempere com sal a gosto e apague o fogo.
4. Recheie a cavidade da ave festiva Ad’oro com a farofa preparada e, se desejar, prenda a abertura com palitos de madeira e fio dental, fechando bem.

Assando a Ave

1. Cubra a ave com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 220ºC por aproximadamente 1 hora.
2. Após esse tempo, retire o papel alumínio, regue a ave com o caldo que se formou na assadeira e continue assando por mais 1 hora e 30 minutos ou até que a ave festiva Ad’oro esteja bem dourada e com a pele crocante.

Preparo do Molho de Cebola

1. Em uma panela de fundo largo, aqueça a margarina juntamente com o óleo em fogo médio.
2. Acrescente as cebolas cortadas em rodelas e o açúcar, refogando até que as cebolas fiquem caramelizadas e bem douradas. Mexa de vez em quando para que dourem de forma uniforme.
3. Bata no liquidificador o leite com as cebolas caramelizadas até obter um creme liso e homogêneo. Retorne a mistura à panela.
4. Adicione o creme de leite, a mostarda e o molho inglês. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos, até que o molho fique cremoso e levemente encorpado.

O que Combina com Ave Festiva Millenium Ad’oro?

A Ave Festiva Millenium Ad’oro é o destaque da ceia de Natal e combina perfeitamente com acompanhamentos tradicionais e sofisticados. Sugestões para enriquecer ainda mais sua mesa:

• Arroz com Amêndoas: Um arroz soltinho com lâminas de amêndoas torradas complementa o sabor da ave e agrega uma textura crocante.
• Batatas Assadas com Alecrim: Simples e elegantes, as batatas assadas com ervas são um clássico e combinam com o sabor levemente adocicado do molho de cebola.
• Salada de Folhas Verdes com Frutas Secas: Uma salada fresca com alface, rúcula, nozes e damascos ou figos secos traz um contraste de texturas e sabores, balanceando a riqueza da ave festiva Ad’oro.

Qual a Origem da Receita?

O costume de assar aves inteiras como prato principal nas festas de fim de ano é uma tradição presente em várias culturas ao redor do mundo. No Brasil, essa prática é adaptada à nossa culinária, com o uso de temperos e recheios que refletem os sabores e ingredientes locais. A Ave Festiva Millenium Ad’oro traz consigo essa herança festiva, proporcionando uma refeição saborosa, que celebra o encontro de familiares e amigos ao redor da mesa.

O uso da farofa recheada e do molho de cebola na receita são influências da culinária brasileira, que valoriza o sabor marcante e o preparo cuidadoso. A farofa, com sua combinação de miúdos, ameixas e azeitonas, representa um toque caseiro e acolhedor, enquanto o molho cremoso de cebola agrega um elemento sofisticado e harmoniza com a ave de forma perfeita.

Considerações Finais

A Ave Festiva Millenium Ad’oro é a escolha ideal para quem deseja uma ceia de Natal completa e memorável. Generosa em tamanho, já temperada e pronta para assar, ela facilita o preparo e garante um resultado final incrível. Seja para uma ceia íntima ou uma grande celebração, essa ave festiva surpreende pela suculência, pelo sabor irresistível e pelo aroma que invade a casa, criando o clima natalino que todos esperam.