Sobrecoxa de Frango Ad’oro com Páprica: Sabor Intenso e Praticidade para a Sua Mesa
A Sobrecoxa de Frango Ad’oro com Páprica é uma receita perfeita para quem busca uma refeição saborosa e fácil de preparar, ideal tanto para almoços em família quanto para um jantar mais descontraído durante a semana. Com ingredientes simples, como as sobrecoxas de frango Ad’oro, temperos aromáticos e uma finalização com batata-palha crocante, esta receita equilibra sabores intensos e texturas que vão agradar a todos.
O momento ideal para preparar esta receita é quando você deseja uma refeição prática, mas que impressione pelo sabor. O uso da páprica picante confere um toque de calor e profundidade ao prato, enquanto o creme de leite fresco traz suavidade e cremosidade ao preparo. Seja em dias de semana corridos ou para um almoço de final de semana, essa receita é garantia de sucesso à mesa.
Lista de Ingredientes
- 4 sobrecoxas de frango Ad’oro descongeladas
- 1 colher (café) de sal
- 4 dentes de alho descascados e amassados
- Pimenta-do-reino preta moída a gosto
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- 2 xícaras (chá) de batata-palha
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando as Sobrecoxas de Frango Ad’oro
O primeiro passo para garantir que o prato tenha um sabor marcante é temperar bem as sobrecoxas de frango Ad’oro. Em uma assadeira, acomode as sobrecoxas já descongeladas e tempere-as com o sal, o alho amassado e a pimenta-do-reino moída. Esse tempero simples é a base que vai realçar o sabor natural do frango Ad’oro, que já se destaca pela sua qualidade.
Passo 2: Preparo do Creme de Páprica
Em seguida, vamos preparar o creme que dará todo o diferencial à receita. Em uma tigela, misture o creme de leite fresco com a páprica picante. O creme de leite vai ajudar a suavizar a picância da páprica, criando um molho equilibrado e cremoso que se complementa perfeitamente com as sobrecoxas. Regue generosamente as sobrecoxas temperadas com esse creme.
Passo 3: Assando as Sobrecoxas
Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C. As sobrecoxas vão assar por cerca de 1 hora com o papel-alumínio, o que garantirá que a carne fique bem cozida e suculenta, absorvendo todo o sabor do creme de páprica. Após esse tempo, retire o papel-alumínio e deixe as sobrecoxas assarem por mais 20 minutos, ou até que estejam bem douradas e com uma crosta levemente crocante na superfície.
Passo 4: Finalização com Batata-Palha
Depois de assadas, retire as sobrecoxas do forno e sirva imediatamente, acompanhadas batata palha crocante. A combinação da textura macia e suculenta das sobrecoxas de frango Ad’oro com a crocância da batata-palha cria uma experiência completa e equilibrada de sabor e textura.
O que Combina com a Sobrecoxa de Frango Ad’oro com Páprica?
Este prato pode ser facilmente complementado com diversos acompanhamentos que realçam o sabor intenso do frango temperado. Aqui estão algumas sugestões que combinam muito bem com a Sobrecoxa de Frango Ad’oro com Páprica:
- Arroz Branco Simples: O arroz é um acompanhamento neutro que equilibra a intensidade da páprica e o sabor marcante do frango.
- Salada Verde: Uma salada de folhas verdes frescas com alface, rúcula e agrião traz leveza ao prato e complementa a riqueza do frango com páprica.
- Legumes Assados: Assar vegetais como cenouras, abobrinha e batata-doce no forno é uma ótima maneira de adicionar mais cores e nutrientes à refeição.
- Purê de Batata Cremoso: O purê de batata adiciona uma textura aveludada que combina muito bem com o frango e o creme de páprica, proporcionando uma refeição ainda mais reconfortante.
Origem da Receita
A Sobrecoxa de Frango Ad’oro com Páprica traz influências da culinária mediterrânea e centro-europeia, onde o uso da páprica é bastante comum em pratos com carne, especialmente em países como a Hungria e a Espanha. A páprica, que pode ser doce ou picante, é uma especiaria feita a partir de pimentões secos e moídos, sendo um ingrediente amplamente utilizado para conferir cor e sabor aos pratos.
No Brasil, as receitas que utilizam páprica têm ganhado cada vez mais espaço, especialmente pelo seu sabor marcante e sua versatilidade na preparação de carnes. A sobrecoxa de frango, por sua vez, é um dos cortes mais apreciados no país, por ser uma carne mais suculenta e macia, ideal para receitas que exigem cozimento mais prolongado, como os assados.
A Frango Ad’oro, com sua longa tradição na produção de frango de alta qualidade, traz toda a excelência no preparo dessa receita, garantindo que o frango seja sempre o destaque principal de qualquer refeição.
Dicas de Armazenamento
Se sobrar Sobrecoxa de Frango Ad’oro com Páprica, você pode armazená-la na geladeira por até dois dias, em um recipiente fechado hermeticamente. Para reaquecer, basta utilizar o micro-ondas ou o forno, garantindo que o frango volte a ficar macio e suculento.
A Sobrecoxa de Frango Ad’oro com Páprica é uma opção prática, deliciosa e com um toque de sofisticação que vai transformar sua refeição em um momento especial. O equilíbrio entre a suavidade do creme de leite e a picância da páprica cria um prato versátil, que pode ser servido em qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar mais elaborado.
Com a qualidade do frango Ad’oro, você tem a certeza de estar oferecendo o melhor em sabor e textura, com a praticidade que o seu dia a dia exige. Experimente essa receita e surpreenda sua família com uma refeição cheia de sabor e feita com todo o carinho que só a culinária caseira pode proporcionar.
