Filé de Frango Ad’oro Empanado com Maionese: Crocância e Sabor em uma Receita Fácil e Prática

Se você está procurando uma receita prática, saborosa e que agrada a todos, o Filé de Frango Ad’oro Empanado com Maionese é a escolha perfeita. Esse prato combina a suculência do Filé de Peito de Frango Ad’oro com a crocância de uma deliciosa empanada de maionese e farinha de trigo. O resultado é um frango dourado por fora e macio por dentro, ideal para um almoço em família ou um jantar descontraído.

O grande diferencial dessa receita é o uso da maionese como parte do empanado, o que garante um frango ainda mais saboroso e com uma textura única. Para acompanhar, nada melhor do que uma maionese de legumes, um clássico que complementa perfeitamente a refeição, trazendo frescor e leveza.

Esse prato é perfeito para momentos em que você quer praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e uma técnica fácil, você pode criar uma refeição que agrada tanto crianças quanto adultos, ideal para ser compartilhada em família ou em um jantar casual a dois.

Ingredientes

Para o Filé de Frango Empanado:

• 500g de Filé de Peito de Frango Ad’oro
• 250g de maionese
• 3 dentes de alho amassados
• ½ xícara de suco de limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar

Para a Maionese de Legumes:

• 2 batatas médias cortadas em cubos pequenos
• 1 cenoura grande cortada em cubos pequenos
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 4 colheres de sopa de maionese
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

Preparando o Filé de Frango Ad’oro

O segredo para um frango empanado perfeito começa com a escolha dos ingredientes. O Filé de Peito de Frango Ad’oro, com sua qualidade superior, é a base ideal para essa receita.

1. Temperar os Filés de Frango: Comece temperando os filés de Frango Ad’oro com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e os dentes de alho amassados. Misture bem e deixe o frango descansar por cerca de 20 minutos. Esse tempo é suficiente para que o tempero penetre bem na carne, garantindo um sabor incrível após a fritura.
2. Preparar a Maionese para Empanar: Em uma tigela, coloque a maionese. Essa será a base para empanar os filés. A maionese não só dá um sabor especial ao empanado como também ajuda a criar uma crosta mais dourada e crocante ao fritar.
3. Passar os Filés na Maionese e na Farinha: Pegue cada filé de frango temperado e passe primeiro na maionese, cobrindo completamente o filé. Em seguida, passe os filés na farinha de trigo, pressionando levemente para que a farinha adira bem à superfície do frango.

Fritando o Frango

Agora que os filés estão empanados, é hora de fritar e garantir uma crocância irresistível.

1. Aqueça o Óleo: Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. O óleo deve estar quente o suficiente para fritar os filés sem encharcar, mas não tão quente que queime a crosta antes do frango estar totalmente cozido por dentro.
2. Fritar os Filés: Frite os filés de frango empanados aos poucos, virando-os de vez em quando até que estejam dourados de ambos os lados. O tempo de fritura varia de acordo com a espessura dos filés, mas geralmente leva cerca de 4 a 5 minutos de cada lado.
3. Escorrer o Excesso de Óleo: Retire os filés fritos e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. Isso ajuda a manter o frango crocante e leve.

Preparando a Maionese de Legumes

Enquanto os filés de frango fritam, prepare a maionese de legumes, que servirá como um acompanhamento leve e refrescante para o prato.

1. Cozinhar os Legumes: Em uma panela, cozinhe as batatas e as cenouras em água com uma pitada de sal até que estejam macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
2. Misturar os Ingredientes: Em uma tigela, misture as batatas e as cenouras cozidas, a ervilha e o milho escorridos. Adicione as 4 colheres de sopa de maionese e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Finalizar com Salsinha: Para dar um toque de frescor, finalize com salsinha picada por cima da maionese de legumes.

Dicas de Preparação e Variações

Se você quiser incrementar ainda mais a receita, pode adicionar outros temperos à maionese utilizada para empanar o frango, como páprica, orégano ou até mesmo um toque de mostarda. Isso adiciona ainda mais camadas de sabor ao prato.

O Que Combina com a Receita?

O Filé de Frango Ad’oro Empanado com Maionese é um prato versátil que combina com diversos acompanhamentos, tornando-o ideal para qualquer ocasião. Algumas opções que complementam bem o sabor e a textura do frango empanado incluem:

• Arroz Branco ou Integral: O arroz é um clássico que acompanha bem o frango empanado, ajudando a equilibrar a refeição.
• Salada Verde: Para uma opção mais leve, uma salada de folhas verdes com molho de mostarda e mel complementa o sabor mais robusto do frango frito.
• Batata Frita: Para quem busca uma refeição mais indulgente, batatas fritas crocantes são sempre uma excelente escolha para acompanhar o frango empanado.

Origem da Receita

A tradição de empanar carnes é amplamente utilizada na culinária mundial, com variações que vão desde o frango empanado japonês (karaage) até o schnitzel europeu. No Brasil, o frango empanado se tornou uma opção popular e prática para o dia a dia, com receitas que utilizam ingredientes simples e acessíveis, como maionese e farinha de trigo, para criar uma crosta crocante e deliciosa.

O uso da maionese como parte do empanado é uma variação moderna que agrega ainda mais sabor e praticidade ao prato, uma vez que elimina a necessidade de passar o frango no ovo antes de empanar. Isso torna o preparo ainda mais simples e rápido, sem comprometer o sabor ou a textura.

Acompanhada de uma maionese de legumes, essa receita se transforma em uma refeição completa, leve e deliciosa, perfeita para servir em almoços descontraídos ou jantares rápidos durante a semana.

O Filé de Frango Ad’oro Empanado com Maionese é uma receita que une praticidade e sabor em um só prato. Perfeito para momentos em família ou para um jantar prático a dois, ele oferece uma refeição completa, com a suculência do frango Ad’oro e a crocância do empanado.

Acompanhado da clássica maionese de legumes, essa receita é equilibrada, oferecendo texturas e sabores que agradam a todos. Além de fácil de preparar, ela traz a segurança e a qualidade que você já conhece da linha Ad’oro, sempre pensando no bem-estar e satisfação dos consumidores.

Com ingredientes simples, preparo fácil e um resultado delicioso, o Frango Ad’oro Empanado com Maionese é a escolha perfeita para quem busca um prato rápido e saboroso, com a garantia de qualidade que só o frango Ad’oro pode oferecer.