Coxa de Frango Ad’oro com Purê de Três Queijos: Uma Refeição Confortante e Saborosa para Momentos Especiais
Se você está em busca de uma refeição completa e saborosa para compartilhar com a família ou amigos, a Coxa de Frango Ad’oro com Purê de Três Queijos é a escolha perfeita. Este prato combina o sabor marcante das coxas de frango Ad’oro, assadas até ficarem douradas e suculentas, com a cremosidade irresistível do purê de três queijos. O resultado é uma refeição que agrada a todos os paladares, ideal para jantares de fim de semana ou ocasiões especiais.
O destaque dessa receita está no equilíbrio entre a suculência do frango Ad’oro e o toque cremoso e intenso dos queijos no purê. Com ingredientes acessíveis e fáceis de preparar, você pode oferecer uma refeição sofisticada e reconfortante, sem complicações.
Vamos mergulhar nos detalhes desta receita que une sabor, praticidade e a qualidade do frango Ad’oro, conhecido por ser referência em suculência e frescor.
Ingredientes
Para a Coxa de Frango:
- 1 embalagem de Coxa de Frango Ad’oro
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas (alecrim, tomilho ou orégano) a gosto
Para o Purê de Três Queijos:
- 5 batatas grandes
- 50g de manteiga
- 100ml de leite integral
- 1 pote de requeijão cremoso
- Sal a gosto
- 300g de queijo Gruyère ralado
- 50g de parmesão ralado
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando as Coxas de Frango Ad’oro no Forno
Para começar, vamos preparar as deliciosas coxas de frango Ad’oro. Elas serão assadas até ficarem douradas e crocantes por fora, mantendo a carne suculenta por dentro.
Temperar o Frango: Retire as coxas de frango da embalagem e coloque-as em uma tigela grande. Adicione o alho amassado, o suco de limão, o azeite de oliva, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Se quiser, acrescente ervas frescas como alecrim, tomilho ou orégano para dar ainda mais sabor. Misture bem, certificando-se de que todas as coxas estejam cobertas pelo tempero. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que o sabor seja absorvido pela carne.
Assar no Forno: Preaqueça o forno a 200°C. Em uma assadeira untada, distribua as coxas de frango temperadas, mantendo um espaço entre elas para que assem de maneira uniforme. Leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, virando-as na metade do tempo para que fiquem douradas dos dois lados. As coxas estarão prontas quando a pele estiver crocante e o interior bem cozido.
Passo 2: Preparando o Purê de Três Queijos
Enquanto as coxas de frango assam, é hora de preparar o purê de três queijos que vai acompanhar o prato, trazendo uma cremosidade irresistível e sabor intenso.
Cozinhar as Batatas: Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes. Coloque-as em uma panela com água e uma pitada de sal, e cozinhe até que fiquem macias, o que deve levar cerca de 20 minutos.
Preparar o Purê: Após as batatas estarem cozidas, escorra a água e amasse-as ainda quentes com um espremedor de batatas ou um garfo. Em seguida, adicione a manteiga, o leite integral e o requeijão cremoso, misturando até obter uma consistência homogênea e cremosa. Ajuste o sal a gosto.
Adicionar o Queijo Gruyère: Com o purê pronto, acrescente metade do queijo Gruyère ralado e misture bem, garantindo que ele derreta completamente e se incorpore à massa do purê, trazendo um sabor suave e delicado.
Passo 3: Montagem e Finalização
Agora que o frango e o purê estão prontos, é hora de montar o prato.
Montagem do Purê de Três Queijos: Em um refratário, coloque uma camada generosa do purê no fundo. Em seguida, adicione a outra metade do queijo Gruyère ralado, espalhando uniformemente. Cubra com o restante do purê, criando uma camada final. Polvilhe o parmesão ralado por cima, o que dará uma crosta dourada e crocante ao purê.
Gratinar: Leve o refratário ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o topo do purê esteja levemente dourado e gratinado. Retire do forno e reserve.
Passo 4: Servir
Com o frango e o purê prontos, sirva as coxas de frango Ad’oro acompanhadas do purê de três queijos. A suculência do frango combinada à cremosidade e intensidade dos queijos no purê cria uma refeição equilibrada e rica em sabores.
O Que Combina com a Receita?
Essa refeição já é completa, mas pode ser harmonizada com acompanhamentos leves e frescos que complementam os sabores intensos do frango e do purê. Aqui estão algumas sugestões:
- Salada Verde com Vinagrete de Limão: Uma salada simples de folhas verdes, como alface, rúcula e agrião, traz leveza e frescor, equilibrando o prato. O vinagrete de limão oferece um toque ácido que harmoniza bem com a cremosidade do purê.
- Legumes Assados: Para quem quer adicionar mais texturas à refeição, legumes assados como cenoura, abobrinha e batata-doce são ótimas opções. Eles complementam a refeição sem competir com os sabores principais.
- Arroz Integral ou Basmati: Se quiser tornar a refeição mais substanciosa, um arroz integral ou basmati seria a escolha ideal, pois seu sabor suave não interfere na combinação do frango com o purê.
Origem da Receita
A combinação de frango assado com purê de queijo é clássica em muitas culturas e aparece em diversas cozinhas ao redor do mundo. O uso do queijo Gruyère e parmesão adiciona um toque europeu, enquanto o frango Ad’oro traz a qualidade e o frescor da avicultura brasileira, elevando o prato a um nível de sofisticação.
O frango Ad’oro, que é sinônimo de suculência e sabor, garante a qualidade necessária para uma refeição rica e marcante. O purê de três queijos, por sua vez, é inspirado nas cozinhas tradicionais que fazem uso de queijos artesanais para adicionar camadas de sabor e textura às receitas. Essa combinação resulta em um prato que agrada tanto os paladares mais exigentes quanto aqueles que buscam conforto em uma refeição.
A Coxa de Frango Ad’oro com Purê de Três Queijos é uma receita que combina sabor, praticidade e qualidade em uma só refeição. Ideal para momentos em família, ela traz a suculência do frango temperado com o toque cremoso e sofisticado do purê gratinado, fazendo com que cada mordida seja uma experiência deliciosa.
A qualidade do frango Ad’oro é um ponto alto desta receita, garantindo que a carne seja sempre suculenta e saborosa. Além disso, a praticidade do preparo e a possibilidade de harmonizar o prato com diversos acompanhamentos fazem desta uma receita versátil e acessível, perfeita para ser servida em almoços ou jantares especiais.
