Peito de Frango Ad’oro com Salada Coleslaw: Sabor e Frescor em Uma Receita Versátil
Nos dias em que buscamos refeições leves e rápidas, mas sem abrir mão do sabor, o Peito de Frango Desfiado Ad’oro com Coleslaw é a escolha perfeita. Ideal para almoços ou jantares descontraídos, essa combinação traz o frescor da salada coleslaw – um clássico que mistura repolho e cenoura – com a suculência do frango Ad’oro desfiado. O resultado é um prato versátil que pode ser servido de várias formas, seja como acompanhamento, recheio de sanduíche ou até como uma refeição principal.
A versatilidade desse prato é um dos grandes diferenciais. Ele pode ser preparado com antecedência e armazenado para refeições rápidas durante a semana. Além disso, o frango Ad’oro, conhecido por sua qualidade e sabor superior, traz a garantia de uma carne suculenta e bem temperada, que combina perfeitamente com a crocância e frescor do coleslaw.
Vamos mergulhar nos detalhes dessa receita deliciosa e prática, ideal para compartilhar com a família e amigos em momentos especiais ou mesmo em refeições cotidianas.
Ingredientes
Para o Frango Desfiado:
- 1 peito de frango Ad’oro (in natura ou congelado)
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena cortada em pedaços grandes
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 fio de azeite
Para o Coleslaw:
- 1/2 repolho verde laminado finamente
- 1/2 repolho roxo laminado finamente
- 1 cenoura ralada bem fina
- ½ cebola branca fatiada finamente
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de açúcar
- 4 colheres de sopa de maionese
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando o Peito de Frango Ad’oro Desfiado
O primeiro passo é preparar o peito de frango Ad’oro desfiado, que será a base suculenta e saborosa do prato.
Cozinhar o Frango: Em uma panela grande, coloque o peito de frango Ad’oro, os dentes de alho amassados, a cebola cortada em pedaços grandes, a folha de louro e sal a gosto. Cubra o frango com água suficiente para cozinhar. Leve ao fogo médio e cozinhe até que o peito de frango esteja completamente cozido e macio, o que deve levar cerca de 20 minutos.
Desfiar o Frango: Após o cozimento, retire o peito de frango da panela e deixe esfriar um pouco. Com o auxílio de dois garfos ou com as mãos (caso prefira), desfie o frango em pedaços finos e reserve. Se quiser um frango mais temperado, adicione um fio de azeite, sal e pimenta-do-reino, ajustando o tempero ao seu gosto.
Essa etapa é bastante prática, e o frango desfiado pode ser preparado com antecedência, garantindo mais agilidade nas refeições futuras. O peito de frango Ad’oro oferece uma carne macia e de qualidade, tornando o processo de desfiar mais simples e o resultado final mais saboroso.
Passo 2: Preparando o Coleslaw
Enquanto o frango esfria, é hora de preparar o coleslaw, uma salada clássica e refrescante, que combina perfeitamente com o frango desfiado, trazendo frescor e crocância ao prato.
Misturar os Vegetais: Em uma tigela grande, adicione o repolho verde, o repolho roxo, a cenoura ralada e a cebola fatiada finamente. Mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos.
Preparar o Molho: Em um recipiente à parte, misture o suco de limão, o açúcar, a maionese, sal e pimenta-do-reino a gosto. Esse molho traz o equilíbrio perfeito entre acidez e cremosidade, o que complementa a textura crocante dos vegetais. Misture bem até que o molho fique homogêneo.
Finalizar a Salada: Despeje o molho de maionese sobre os vegetais e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. O coleslaw deve ficar bem cremoso, mas ao mesmo tempo crocante e fresco.
Passo 3: Montagem e Servir
Agora que o frango Ad’oro está desfiado e o coleslaw pronto, é hora de montar o prato. Você pode optar por diferentes formas de servir:
- Sanduíche: Para uma refeição rápida e prática, coloque uma porção do frango desfiado e do coleslaw dentro de um pão fresco, como baguete ou pão de hambúrguer. O contraste entre a suculência do frango e a crocância da salada faz dessa opção uma excelente escolha para almoços leves ou lanches.
- Refeição Completa: Sirva o frango desfiado ao lado do coleslaw em um prato, acompanhado de uma porção de arroz ou batatas assadas. Essa combinação é perfeita para um jantar em família, com todos os elementos equilibrados.
- Wraps: Outra opção é utilizar wraps de tortilla ou pão sírio. Recheie-os com o frango desfiado e o coleslaw, criando uma refeição prática e saborosa para levar ao trabalho ou em um piquenique.
O Que Combina com a Receita?
Além das opções já mencionadas, o Peito de Frango Desfiado com Coleslaw Ad’oro pode ser complementado com outros acompanhamentos que agregam ainda mais sabor e textura à refeição. Aqui estão algumas sugestões:
- Arroz Integral ou Basmati: Para quem busca uma opção saudável, o arroz integral ou basmati são escolhas ideais. Seu sabor suave não compete com o frango e a salada, tornando a refeição mais leve e nutritiva.
- Batatas Assadas ou Fritas: Se a ideia é adicionar um toque crocante e mais encorpado, as batatas assadas ou fritas são ótimos acompanhamentos. Elas trazem mais textura ao prato e harmonizam com a suculência do frango desfiado.
- Molhos Especiais: Para quem gosta de mais sabor, molhos extras como mostarda dijon, barbecue ou até um molho de alho caseiro podem ser ótimos complementos para o frango e o coleslaw, trazendo novas camadas de sabor ao prato.
Origem da Receita
A combinação de frango desfiado com coleslaw é amplamente popular em várias culturas. O coleslaw, em particular, é uma salada de origem europeia, mais especificamente da Holanda, e é amplamente consumido nos Estados Unidos. Seu nome deriva da palavra holandesa “koolsla,” que significa “salada de repolho.” A simplicidade da salada e a combinação de sabores frescos e cremosos a tornaram uma escolha popular em muitos pratos ao redor do mundo.
No Brasil, o frango desfiado é um clássico que aparece em diversas receitas, de tortas a sanduíches. O uso do frango Ad’oro, com sua qualidade garantida, traz um toque de excelência a essa combinação, resultando em uma refeição leve, prática e deliciosa, perfeita para compartilhar com a família ou amigos.
O Peito de Frango Desfiado com Coleslaw Ad’oro é uma receita que equilibra perfeitamente frescor, sabor e praticidade. Seja para uma refeição rápida durante a semana ou para um almoço especial com a família, essa combinação de frango suculento com a salada crocante e cremosa agrada a todos os paladares.
Com a qualidade garantida do frango Ad’oro, o prato ganha ainda mais sabor, trazendo uma refeição completa e equilibrada para qualquer momento do dia. Prepare essa receita e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor irresistível que ela proporciona.
