Nos dias frios do inverno, um prato quente e cremoso é sempre uma excelente escolha para aquecer o corpo e a alma. Entre as receitas de frango que mais combinam com essa época do ano, o Creme de Frango Ad’oro se destaca por sua simplicidade e sabor reconfortante. Esta receita é ideal para um jantar em família ou um almoço a dois, oferecendo uma refeição nutritiva e deliciosa que pode ser preparada com facilidade. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, o Creme de Frango Ad’oro é uma opção que agrada a todos os paladares.

Ingredientes

Para preparar o Creme de Frango Ad’oro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500g de peito de frango Ad’oro
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 litro de caldo de galinha
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 cenoura média ralada
• 1 lata de milho verde escorrido
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Queijo gruyère ralado para acompanhar
• Croutons ou grissini para servir

Modo de Preparo

1. Cozinhar e Desfiar o Frango Ad’oro
   • Em uma panela grande, coloque os peitos de frango Ad’oro e cubra com água. Cozinhe em fogo médio até que estejam completamente cozidos e macios, aproximadamente 20 minutos.
   • Retire o frango da panela, deixe esfriar um pouco e desfie com a ajuda de dois garfos ou utilizando um processador de alimentos. Reserve.
2. Preparar o Refogado
   • Na mesma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
   • Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
3. Adicionar os Ingredientes
   • Acrescente o frango Ad’oro desfiado ao refogado e misture bem.
   • Adicione a cenoura ralada e o milho verde, refogando por mais alguns minutos.
4. Preparar o Creme
   • Em uma tigela, dissolva a farinha de trigo no leite até formar uma mistura homogênea.
   • Despeje a mistura de leite e farinha na panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
   • Adicione o caldo de galinha e continue mexendo até que a mistura comece a engrossar.
5. Adicionar o Creme de Leite e Temperar
   • Acrescente o creme de leite fresco à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
   • Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o creme esteja espesso e todos os sabores estejam bem incorporados.
6. Finalizar e Servir
   • Desligue o fogo e adicione a salsinha picada.
   • Sirva o creme quente, acompanhado de queijo gruyère ralado, croutons ou grissini para um contraste perfeito de texturas.

O que Combina com a Receita?

O Creme de Frango Ad’oro é um prato versátil que pode ser acompanhado por uma variedade de complementos. Aqui estão algumas sugestões que combinam perfeitamente com esta receita:

• Queijo Gruyère Ralado: O queijo gruyère fundido sobre o creme adiciona uma camada extra de sabor e cremosidade, tornando a refeição ainda mais irresistível.
• Croutons Crocantes: Croutons são o acompanhamento ideal para mergulhar no creme e aproveitar toda a sua cremosidade.
• Grissini: Palitos de pão com parmesão, também conhecidos como grissini, são ótimos para adicionar uma textura crocante ao prato.
• Salada Verde: Uma salada simples de folhas verdes com um leve vinagrete pode trazer um contraste fresco e crocante à refeição.
• Vinho Branco: Um vinho branco leve, como Sauvignon Blanc ou Chardonnay, harmoniza bem com os sabores sutis do creme.

Qual a Origem da Receita?

O creme de frango é uma receita tradicionalmente apreciada em diversas culturas ao redor do mundo, especialmente durante os meses mais frios do ano. A combinação de ingredientes simples e nutritivos, como frango, legumes e creme de leite, resulta em um prato que é tanto reconfortante quanto nutritivo. No Brasil, o creme de frango é uma escolha popular para refeições em família, oferecendo um sabor caseiro e acolhedor.

A escolha do frango Ad’oro nesta receita garante um resultado final de alta qualidade. Conhecida por seu compromisso com a excelência e o bem-estar animal, a marca Ad’oro proporciona um frango suculento e saboroso, que eleva o padrão de qualquer prato. O frango Ad’oro é criado em condições que respeitam o bem-estar animal e garantem um produto de excelência, o que se reflete no sabor e na textura da carne.

Praticidade para o Dia a Dia

Uma das grandes vantagens do Creme de Frango Ad’oro é a praticidade no preparo. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, esta receita pode ser facilmente feita em dias corridos, sem abrir mão do sabor e da qualidade. Além disso, o creme pode ser preparado em maior quantidade e armazenado na geladeira por até três dias, permitindo que você tenha uma refeição pronta para aquecer e servir a qualquer momento.

Dicas para Variar a Receita

Para adicionar ainda mais sabor e variedade ao seu Creme de Frango Ad’oro, considere as seguintes dicas:

• Adicionar Vegetais: Cenoura, alho-poró, espinafre e ervilhas são ótimas adições que podem enriquecer o creme tanto em sabor quanto em nutrientes.
• Temperos e Ervas: Experimente adicionar ervas frescas como tomilho, alecrim ou sálvia para dar um toque especial ao creme.

Queijo Parmesão: Finalizar o creme com um pouco de queijo parmesão ralado pode acrescentar um sabor extra e uma textura cremosa.