Frango a passarinho é um prato amado em todo o Brasil, conhecido por sua praticidade e sabor que conquista a todos em ocasiões festivas ou reuniões familiares. A versão preparada com páprica doce na Air Fryer da Frango Ad’oro eleva esta receita tradicional a um novo nível de deleite culinário, combinando a crocância irresistível com um toque suavemente picante e adocicado que agrada aos mais variados paladares. Ideal para ser servido como petisco em um encontro casual ou como prato principal em uma refeição descontraída, este frango a passarinho não só satisfaz pela conveniência mas também se destaca pelo seu perfil de sabor único e memorável.
Lista de Ingredientes
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango Ad’oro, cortadas a passarinho ou o nosso tradicional frango a passarinho Ad’oro.
- 3 colheres de sopa de maionese
- 3 dentes de alho amassados
- 1 e 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de páprica doce
Modo de Preparo
- Preparação dos Ingredientes:
- Certifique-se de ter todos os ingredientes à mão antes de iniciar o preparo. Isso otimiza o processo de cozimento e garante uma experiência mais fluida e agradável na cozinha.
- Marinando o Frango:
- Em um recipiente grande, coloque o frango a passarinho Ad’oro. Adicione a maionese, o alho amassado, o sal e a páprica doce.
- Misture tudo muito bem com as mãos, assegurando que cada pedaço de frango esteja bem coberto com o tempero. Isso é crucial para que o frango absorva todos os sabores e fique ainda mais saboroso.
- Cubra o recipiente com plástico filme e deixe o frango marinar na geladeira de um dia para o outro, permitindo que os temperos penetrem profundamente.
- Cozinhando na Air Fryer:
- Pré-aqueça a Air Fryer a 200 ºC. Coloque o frango marinado na cesta da Air Fryer sem sobrecarregar o espaço para garantir que os pedaços cozinhem de maneira uniforme.
- Cozinhe por 15 minutos e então abra para mexer o frango, assegurando que todos os lados fiquem expostos ao calor igualmente.
- Continue cozinhando por mais 15 minutos, depois mexa novamente. Finalize com mais 5 a 12 minutos na Air Fryer, ou até que o frango esteja dourado e crocante.
O que combina com a Receita?
Este frango a passarinho com páprica doce é perfeitamente acompanhado de molho de mostarda e mel para mergulhar, realçando os sabores com uma combinação doce e picante. Para uma refeição mais completa, sirva com uma macarronada vermelha ou uma salada verde fresca, criando um contraste delicioso com a crocância do frango.
Origem da Receita
O frango a passarinho é uma receita com raízes profundas na culinária brasileira, popularizada pela sua facilidade de preparo e pelo prazer que traz em momentos de confraternização. A adição da páprica e a técnica de cozimento na Air Fryer são inovações modernas que respondem ao interesse crescente por refeições mais saudáveis e práticas, sem perder o respeito pela tradição. Este prato é um exemplo perfeito de como a culinária pode evoluir, adaptando-se às novas tecnologias sem perder a essência de seus sabores originais.
Este frango a passarinho Ad’oro preparado na Air Fryer promete trazer satisfação e prazer à sua mesa, com a garantia de momentos deliciosos e cheios de sabor. A combinação de técnicas tradicionais com inovações modernas cria uma experiência culinária que é tão nutritiva quanto deliciosa.
