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Quem Somos

Com atuação no mercado desde 1989, a Ad'oro é uma empresa brasileira especializada no abate e comercialização de frangos (inteiros, cortes especiais, desossados e marinados, congelados e resfriados) sendo uma das maiores produtoras do segmento no estado de São Paulo, contando com três unidades: um Centro de Processamento e Distribuição em Várzea Paulista, uma Fábrica de Ração em São Carlos e um moderno Incubatório em Rio Claro.

A Empresa possui completo controle e supervisão de todas as etapas de cria, produção e abate de aves, utilizando-se de modernas tecnologias de processamento e gestão. Com os mais altos níveis de controle e tratamento das aves, oferece produtos finais de alta qualidade com garantia de rastreabilidade.

A Ad'oro destaca-se no atendimento aos varejistas e indústrias de médio e grande porte como fornecedora de produtos avícolas, através da fidelização de seus clientes, não somente pela qualidade de sua produção, mas pelo elevado nível de serviço e eficiência em sua logística de distribuição.

Ad'oro | do campo para a sua mesa

  • Recria de matrizes
  • Produção de ovos fertéis
  • Produção de pintos de um dia
  • Produção de ração
  • Rede de Integrados
  • Fábrica de subprodutos
  • Exportação
  • Abate e comercialização de frangos

Produtos

       
Frango
 
Peito
 
Coxas e Sobrecoxa
 
Asas
 
Coxinha das Asas
Frango (com pés, pescoço, cabeça, fígado e moela)
 
Peito com osso
 
Coxas e sobrecoxas com osso
       
             
Coração
 
Moela
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       
       
Peito
 
Coxas e Sobrecoxas
 
Coxas e Sobrecoxas
 
Asas
 
Coxinha das Asas
Peito com osso Embalagem pacote
 
Coxas e Sobrecoxas com osso Embalagem pacote
 
(com porção dorsal)
 
Asas Embalagem pacote
 
 
       
Meio das Asas
 
Fígado
 
coração
 
Moela
 
Pés
           
 
 
 
     
Peito
 
Coxas e Sobrecoxas
 
Asas
 
Meio das Asas
Peito com osso Embalagem individual
 
Coxas e Sobrecoxas com osso Embalagem individual
 
Asas Embalagem individual
 
(interfolhado)

Linha Resfriados

         
   
Peito sem osso e sem pele
 
Meio Peito
   
           

Linha Congelados

       
Peito sem osso e sem pele
 
Filézinho
(Sassami)
 
Coxas e Sobrecoxas sem osso e com pele
 
Coxas e Sobrecoxas sem osso
 
Coxas e Sobrecoxas sem osso
 
 
 
 
 
     
peso padrão 2,5 kg
       
 
Sassami
(interfolhado)
 
Filé Fatiado (Interfolhado)
 
Iscas de Frango (Interfolhado)
 
     
Gramaturas Disponíveis:
60 – 80
85 – 97
100 – 120
     

Linha Resfriados

       
Frango à Passarinho
 
Coxinha das Asas
 
Sobrecoxas
 
Meio das Asas
 
Meio Peito
 
 
 
 
 
       
               
Filézinho
(Sassami)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       

Linha Congelados

       
Frango à Passarinho
 
Coxinha das Asas
 
Sobrecoxas
 
Meio das Asas
 
Meio Peito
 
 
 
 
 
       
               
Filézinho
(Sassami)
 
 
 
 
 
 
 
 
                 

Resfriados

     
 
Linguiça Fina de Frango
 
Salsicha
 

Congelado

               
       
Ave Millenium
       
   

Ave cuidadosamente temperada, com a seleção de especiarias que a torna deliciosamente saborosa.

   

Mito dos Hormônios

Tire todas as suas dúvidas com relação ao processo produtivo da carne de frango, e inclua nas suas refeições uma proteína mais saudável.

Faça deliciosos pratos com nossas receitas

Receitas


frago-indiano

Ingredientes:

• 1 kg peito de frango Ad’oro desossado;
• 1 cebola;
• 1 tomate;
• 6 unidades de cravo-da-Índia;
• 1 unidade de canela em pau;
• 1 colher de sobremesa de gengibre;
• 3 dentes de alho;
• ½ copo de iogurte natural;
• 1 colher de sopa de curry;
• 1 vidro de leite de coco;
• 3 colheres de sopa de óleo.

Modo de preparo:

Corte o frango em pequenos pedaços e tempere-o com sal, alho e gengibre, deixando-o no tempero por duas horas.

Em outra panela, refogue a cebola e o tomate com as 3 colheres de sopa de óleo, adicionando o cravo e a canela.

Mexa bastante e depois acrescente os pedaços do frango, enquanto isso, bata no liquidificador o leite de coco com o iogurte.

Após o frango estar bem sequinho, despeje a mistura na panela junto com o curry e deixe tudo ferver. Pronto! O seu frango à indiana já pode ser consumido!

frango-com-repolho-cremoso

Ingredientes:

• 600 gramas de peito de frango cortados em tiras;
• 1 repolho verde médio. • ⅓ de cenoura ralada (quantidade opcional);
• 2 colheres de sopa de manteiga ;
• 2 colheres de sopa de bacon em pedacinhos;
• 2 colheres de sopa de nata;
• 2 colheres de sopa de requeijão;
• 100 gramas de queijo ;
• 3 dentes de alho picados;
• Pimenta do reino moída na hora ;
• Sal para temperar.

Modo de preparo:

Corte o peito de frango em tiras grossas e tempere com o alho picado, sal e pimenta. Reserve.

Corte o repolho pela metade e depois pique-o em fatias finas. Quanto a cenoura, rale em um ralador médio. Reserve também.

Enquanto isso, em uma frigideira grande, frite o frango temperado na manteiga. Depois disso, coloque o frango frito em um prato e reserve novamente.

Agora é hora de fritar o bacon, pode utilizar a mesma frigideira que fritou o frango. Adicione o repolho e a cenoura ralada e refogue até amolecer. Tempere com sal e pimenta. Depois, adicione o requeijão, a nata e o queijo e mexa até o queijo derreter e o molho ficar bem cremoso. Adicione o frango frito por cima e afunde um pouco com uma colher para ele ficar ainda mais saboroso. E pronto!

frango-a-role

Ingredientes:

• 1,5 kg de filé de peito de frango;
• 2 latas de molho pronto de tomate;
• 2 cenouras cozidas e cortadas em palitos;
• ½ pimentão cortado em palitos;
• 2 ovos cozidos e cortados em palitos;
• palitos de dentes .

Modo de preparo:

Coloque o filé de frango em cima de um pedaço de papel filme ou outro plástico qualquer, cubra o frango e bata com um martelinho de carne. O objetivo é afinar os bifes mais um pouco!

Coloque os palitos de cenoura, pimentão e ovo em cima dos bifes, e enrole-os. Prenda os rolinhos com palitos de dentes e reserve.

Em uma panela, coloque os molhos de tomates e deixe ferver um pouco, depois disso, acrescente os rolinhos de frango e espere cozinhar. Não esqueça de virá-los de vez em quando, para cozinhar de ambos os lados. Pronto, está pronta uma receita prática e deliciosa! Se preferir, pode utilizar outros recheios, só não pode faltar o frango Ad’oro! ;)

Clique e veja todas as receitas

10 Mandamentos do Chef

  • Use bons ingredientes e jamais utilize margarina ou azeite;

  • Para o tempero prefira o uso de limão, pois a fruta têm boa acidez e perfuma a carne;

  • Nunca fure o frango. A pele mantém a gordura natural e a umidade da carne, garantindo a suculência;

  • Evite o choque térmico, leve o frango ao forno em temperatura ambiente, nunca congelado;

  • Pré aqueça o forno em temperatura alta (200°C) antes de iniciar o cozimento da carne;

  • Use assadeiras com laterais baixas e não muito grandes. Isso ajuda a concentrar os sucos e temperos;

  • Use uma grelha ou camada de legumes para suspender o frango, evitando o ressecamento da carne;

  • Regue o frango com suco de laranja ou caldo de frango, evitando o ressecamento da carne;

  • Não economize no papel alumínio para cobrir o frango e unte-o com manteiga.

  • Depois de assado, vire-o com o peito para baixo. Deixe descansar coberto com papel alumínio para não esfriar.

Clique aqui e confira mais receitas!

Trabalhe Conosco

A Ad´oro está sempre buscando pessoas motivadas e talentosas para integrar o time.

vagas@adoro.com.br

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