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Quem Somos

Com atuação no mercado desde 1989, a Ad'oro é uma empresa brasileira especializada no abate e comercialização de frangos (inteiros, cortes especiais, desossados e marinados, congelados e resfriados) sendo uma das maiores produtoras do segmento no estado de São Paulo, contando com três unidades: um Centro de Processamento e Distribuição em Várzea Paulista, uma Fábrica de Ração em São Carlos e um moderno Incubatório em Rio Claro.

A Empresa possui completo controle e supervisão de todas as etapas de cria, produção e abate de aves, utilizando-se de modernas tecnologias de processamento e gestão. Com os mais altos níveis de controle e tratamento das aves, oferece produtos finais de alta qualidade com garantia de rastreabilidade.

A Ad'oro destaca-se no atendimento aos varejistas e indústrias de médio e grande porte como fornecedora de produtos avícolas, através da fidelização de seus clientes, não somente pela qualidade de sua produção, mas pelo elevado nível de serviço e eficiência em sua logística de distribuição.

Ad'oro | do campo para a sua mesa

  • Recria de matrizes
  • Produção de ovos fertéis
  • Produção de pintos de um dia
  • Produção de ração
  • Rede de Integrados
  • Fábrica de subprodutos
  • Exportação
  • Abate e comercialização de frangos

Produtos

       
Frango
 
Peito
 
Coxas e Sobrecoxa
 
Asas
 
Coxinha das Asas
Frango (com pés, pescoço, cabeça, fígado e moela)
 
Peito com osso
 
Coxas e sobrecoxas com osso
       
             
Coração
 
Moela
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       
       
Peito
 
Coxas e Sobrecoxas
 
Coxas e Sobrecoxas
 
Asas
 
Coxinha das Asas
Peito com osso Embalagem pacote
 
Coxas e Sobrecoxas com osso Embalagem pacote
 
(com porção dorsal)
 
Asas Embalagem pacote
 
 
       
Meio das Asas
 
Fígado
 
coração
 
Moela
 
Pés
           
 
 
 
     
Peito
 
Coxas e Sobrecoxas
 
Asas
 
Meio das Asas
Peito com osso Embalagem individual
 
Coxas e Sobrecoxas com osso Embalagem individual
 
Asas Embalagem individual
 
(interfolhado)

Linha Resfriados

         
   
Peito sem osso e sem pele
 
Meio Peito
   
           

Linha Congelados

       
Peito sem osso e sem pele
 
Filézinho
(Sassami)
 
Coxas e Sobrecoxas sem osso e com pele
 
Coxas e Sobrecoxas sem osso
 
Coxas e Sobrecoxas sem osso
 
 
 
 
 
     
peso padrão 2,5 kg
       
 
Sassami
(interfolhado)
 
Filé Fatiado (Interfolhado)
 
Iscas de Frango (Interfolhado)
 
     
Gramaturas Disponíveis:
60 – 80
85 – 97
100 – 120
     

Linha Resfriados

       
Frango à Passarinho
 
Coxinha das Asas
 
Sobrecoxas
 
Meio das Asas
 
Meio Peito
 
 
 
 
 
       
               
Filézinho
(Sassami)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       

Linha Congelados

       
Frango à Passarinho
 
Coxinha das Asas
 
Sobrecoxas
 
Meio das Asas
 
Meio Peito
 
 
 
 
 
       
               
Filézinho
(Sassami)
 
 
 
 
 
 
 
 
                 

Resfriados

     
 
Linguiça Fina de Frango
 
Salsicha
 

Congelado

               
       
Ave Millenium
       
   

Ave cuidadosamente temperada, com a seleção de especiarias que a torna deliciosamente saborosa.

   

Mito dos Hormônios

Tire todas as suas dúvidas com relação ao processo produtivo da carne de frango, e inclua nas suas refeições uma proteína mais saudável.

Faça deliciosos pratos com nossas receitas

Receitas


frango-com-ninhos-de-massa

Ingredientes:

• 500g de macarrão aletria;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 500 g de frango defumado desfiado;
• 4 xícaras (chá) de leite;
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco ;
• Sal, pimenta-do-reino moída na hora e noz-moscada a gosto;
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
• Galhos de tomilho para decorar.

Modo de preparo:

Em uma panela grande com água fervente temperada com sal, cozinhe a massa por apenas 2 minutos, mexendo com um garfo de madeira para separar os ninhos.

Escorra e reserve. Unte com a manteiga um refratário médio e coloque metade da massa escorrida. Distribua quase todo o frango por cima da massa e coloque a massa restante. Acrescente o frango restante e reserve. Misture o leite com o creme de leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada e despeje sobre o refratário montado. Polvilhe metade do parmesão e leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 20 minutos. Retire do forno, sirva com o parmesão restante e decore com tomilho. Pronto, já pode comer!

bobo-de-frango-light

Ingredientes:

• 4 colheres (chá) de azeite;
• 1 cebola média picada;
• 1 pimentão médio picado;
• 1 dente de alho espremido ;
• 4 tomates médios picados;
• 480 g de carne de frango cozida e desfiada;
• Pimenta-do-reino;
• 1 colher (sopa) de coentro picado;
• 360 g de aipim cozido;
• 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha light;
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate;
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco light.

Modo de preparo:

Bata o aipim no liqüidificador com o caldo de galinha e reserve. Em uma panela anti-aderente refogue no azeite cebola e alho, acrescente os tomates e cozinhe um pouco. Adicione frango, aipim batido, os ingredientes restantes e cozinhe, mexendo sempre, até ferver. Coloque mais água se necessário. Prontinho!

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10 Mandamentos do Chef

  • Use bons ingredientes e jamais utilize margarina ou azeite;

  • Para o tempero prefira o uso de limão, pois a fruta têm boa acidez e perfuma a carne;

  • Nunca fure o frango. A pele mantém a gordura natural e a umidade da carne, garantindo a suculência;

  • Evite o choque térmico, leve o frango ao forno em temperatura ambiente, nunca congelado;

  • Pré aqueça o forno em temperatura alta (200°C) antes de iniciar o cozimento da carne;

  • Use assadeiras com laterais baixas e não muito grandes. Isso ajuda a concentrar os sucos e temperos;

  • Use uma grelha ou camada de legumes para suspender o frango, evitando o ressecamento da carne;

  • Regue o frango com suco de laranja ou caldo de frango, evitando o ressecamento da carne;

  • Não economize no papel alumínio para cobrir o frango e unte-o com manteiga.

  • Depois de assado, vire-o com o peito para baixo. Deixe descansar coberto com papel alumínio para não esfriar.

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A Ad´oro está sempre buscando pessoas motivadas e talentosas para integrar o time.

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